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信州・あづんど村からお届け。

あづんどこだわりの品

旬の信州高原『野菜セット』
初回無料!

定期お届け便 初回限定 ¥0※2回目以降 ¥2,980(税込)

数量: セット

<セット内容:野菜や果物を中心に11品前後>
※送料・クール手数料は別途いただいております。※本商品を初めてご購入の方に限ります。 ※定期2回目以降もお得な定期価格2,980円(税込)でお届けいたします。
※初回0円適用には、初回を含め4回以上の定期お届けがお約束となります。4回未満でご解約の場合、初回商品代金を請求させていただきます。

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  • 標高の高い土地で育つ野菜は
    甘く、濃い

    信州・安曇野。ここにいると、人は自然といっしょに生きていることがわかる。朝露が光るあぜ道、雨上がりの土の匂い、虫たちの声、雪が降りつづく夜。標高が高いから、昼と夜の寒暖差が大きく、生き物たちが育っていくにはきびしい環境かもしれない。
    でも、だからこそ、野菜はたくましく生きる。
    大地のチカラをもらって。

  • 北アルプスの雪どけ水と
    ゆたかな土壌。

    標高600メートル前後と高地に位置する信州・安曇野。ミネラル豊富な北アルプスの雪どけ水がこんこんと湧いて、長い年月をかけて蓄積した火山灰がベースの黒ボク土壌が広がっている。土には有機物が豊富に含まれていて、水はけがいい。野菜づくりには最適の土壌。昼間は強い日差しが照りつけますが、夜は冷え込むので、野菜や果物はシャキッと甘く、じわっと濃い。
    栄養もたっぷりで本来の旨みを存分に味わうことができます。

  • 旬の野菜を、鮮度にもこだわって
    季節ごとにお届けします。

    子どもたちにも安心して食べて欲しくて、農薬を必要以上に使わずに、ていねいに雑草をとり、防虫にも工夫して精魂込めて育てています。そのみずみずしいおいしさは、凝った調理加工をしなくてもおいしいといわれるほど。野菜のセットは、旬に合わせ、その時期にいちばん良い野菜を選び抜き、2週間に1度見直しをしています。安心して、新鮮な旬の野菜セットをお楽しみください。

  • 旬の信州高原
    『野菜セット』

    定期お届け便(初回のお客様)
    ¥0 (税込)
    数量: セット

    <セット内容:野菜や果物を中心に11品前後>
    ※送料・クール手数料は別途いただいております。※本商品を初めてご購入の方に限ります。 ※定期2回目以降もお得な定期価格2,980円(税込)でお届けいたします。
    ※初回0円適用には、初回を含め4回以上の定期お届けがお約束となります。4回未満でご解約の場合、初回商品代金を請求させていただきます。

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    定期お届け便(定期購入の再開)
    ¥2,980 (税込)
    数量: セット

    <セット内容:野菜や果物を中心に11品前後>
    ※送料・クール手数料は別途いただいております。
    ※2回目以降もお得な定期価格2,980円(税込)でお届けいたします。 定期お届け便とは、2回目以降のお買い求めを予定することでお得に購入できるコースです。 お客様より中止のご連絡をいただくまで、自動的に継続してお届けいたします。休止・中止をご希望の方は、次回お届け予定日の2週間前までにご連絡ください。

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6月18日(土)~7月1日(金)出荷の野菜紹介

6月18日(土)からのお届け野菜は以下となります。
7月2日(土)からのセットは、現在選定中につきお待ちくださいませ。


玉ねぎ

切った時に目に染みる原因の硫化アリルは、豚肉などのビタミンB1と一緒に食べることで新陳代謝や疲労回復の効果が期待できます。

[生産者] 安曇野市 中嶋さん
[保存方法] 風通しが良く涼しい日陰で保存
[オススメ] 炒め物、煮物、サラダ


レタス

シャキッとした食感と味の濃さが特徴。手でちぎりながらの調理がおすすめです。油との相性も良いので炒めて食べても◎

[生産者] 安曇野市 浅川さん
[保存方法] 新聞紙で包みビニール袋に入れて冷蔵庫で保存
[オススメ] 炒め物、サラダ


えのき

低カロリーでヘルシーなきのこ。えのきが持つビタミンB群は水に溶けやすいため、素早くサッと洗うのがポイントです。

[生産地] 長野県
[保存方法] 水に濡らさず新聞紙で包みポリ袋に入れて冷蔵庫で保存
[オススメ] 味噌汁、和え物


アスパラガス

アミノ酸の一種であるアスパラギン酸が体内での代謝に働きかけ、疲労を和らげてくれる効果があると言われています。

[生産者] 安曇野市 内田さん
[保存方法] 冷蔵庫に立てて保存
[オススメ] サラダ、炒め物、和え物


おかひじき

シャキッとした歯触りやクセのない味わいが楽しめる野菜。葉の様子が海草のひじきに似ていることから名付けられました。

[生産者] 安曇野市 斉藤さん
[保存方法] 乾燥しないようラップで包みビニール袋に入れて冷蔵庫で保存
[オススメ] お浸し、炒め物


ズッキーニ

実はかぼちゃの仲間。ビタミンが豊富で、βカロテンも多く含んでいます。炒めたり煮込んだりすることで甘みがアップします。

[生産者] 安曇野市 丸山さん
[保存方法] 冷蔵庫で保存
[オススメ] 炒め物、煮物


きゅうり

βカロテンを含み、カリウムも多くあるため余分な塩分を排出してくれます。高血圧気味の方にもおすすめです。

[生産者] 安曇野市 丸山さん
[保存方法] 袋に入れるかラップで包み冷蔵庫で保存
[オススメ] サラダ、和え物


株なめこ

茎が長く、太くなるように育てています。ネバネバ成分が消化・吸収を助け、胃や肝臓の粘膜を保護してくれます。

[生産者] 長野県
[保存方法] 新聞紙で包み冷蔵庫で保存
[オススメ] 味噌汁、和え物


人参

人参に多く含まれるβカロテンは、体の抵抗力をサポートしてくれます。油と一緒に調理することで効率よく摂取することが出来ます。

[生産者] 安曇野市 浅川さん
[保存方法] 風通しが良く涼しい日陰で保存
[オススメ] 炒め物、煮物、サラダ


インゲン

さやの幅が広く、平たいインゲン。シャキッとした歯触りが特徴で、βカロテンやカリウムなどの栄養素も豊富です。

[生産地] 安曇野市 丸山さん
[保存方法] ラップで包み冷蔵庫で保存
[オススメ] 和え物、煮物


白菜

繊維の柔らかさと淡泊な味が特徴で、和・洋・中どの料理にも向いています。火を通したときのトロっとした甘みをお楽しみください。

[生産者] 安曇野市 中嶋さん
[保存方法] ラップやポリ袋で包み冷蔵庫で保存
[オススメ] 煮物、お浸し、炒め物

  • 旬の信州高原
    『野菜セット』

    通常購入
    ¥3,500 (税込)
    数量: セット

    <セット内容:野菜や果物を中心に11品前後>
    ※送料・クール手数料は別途いただいております。

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  • 旬の信州高原
    『野菜セット』

    定期お届け便
    ¥2,980 (税込)
    数量: セット

    <セット内容:野菜や果物を中心に11品前後>
    ※送料・クール手数料は別途いただいております。 ※2回目以降もお得な定期価格2,980円(税込)でお届けいたします。 定期お届け便とは、2回目以降のお買い求めを予定することでお得に購入できるコースです。 お客様より中止のご連絡をいただくまで、自動的に継続してお届けいたします。休止・中止をご希望の方は、次回お届け予定日の2週間前までにご連絡ください。

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こだわって、作りました。

減農薬で育てているので、虫、病気に対する早め、早めの手当、雨予報に気をつけて排水をよくすることを心がけています。野菜づくりは畑の土づくりも大事です。牛堆肥、腐葉土、ぼかし肥料、竹炭・・・。野菜の種類に応じていろいろ工夫して、毎日、ていねいに、正直に季節の野菜栽培に取り組んでいます。
私たちが精魂込めた旬のおいしさを、ぜひ味わってみてください。

矢口さん