あづんど村からお届け

信州・あづんど村からお届け。

あづんどこだわりの品

旬の信州高原
『野菜セット』

定期コース(初回) ¥0 (税込)

数量: セット

<セット内容:野菜や果物を中心に11品前後>
※送料・クール手数料は別途いただいております。※初回0円は本商品を初めてご購入の方に限ります。※定期2回目以降もお得な定期価格2,980円(税込)でお届けいたします。※定期コースは初回を除き3回以上のお届けがお約束となります。3回未満ご解約の場合、初回割引分を請求させていただきます。

Cartへ購入する

  • 白ねぎ
  • 標高の高い土地で育つ野菜は
    甘く、濃い

    信州・安曇野。ここにいると、人は自然といっしょに生きていることがわかる。朝露が光るあぜ道、雨上がりの土の匂い、虫たちの声、雪が降りつづく夜。標高が高いから、昼と夜の寒暖差が大きく、生き物たちが育っていくにはきびしい環境かもしれない。
    でも、だからこそ、野菜はたくましく生きる。
    大地のチカラをもらって。

  • 北アルプスの雪どけ水と
    ゆたかな土壌。

    標高600メートル前後と高地に位置する信州・安曇野。ミネラル豊富な北アルプスの雪どけ水がこんこんと湧いて、長い年月をかけて蓄積した火山灰がベースの黒ボク土壌が広がっている。土には有機物が豊富に含まれていて、水はけがいい。野菜づくりには最適の土壌。昼間は強い日差しが照りつけますが、夜は冷え込むので、野菜や果物はシャキッと甘く、じわっと濃い。
    栄養もたっぷりで本来の旨みを存分に味わうことができます。

  • 旬の野菜を、鮮度にもこだわって
    季節ごとにお届けします。

    子どもたちにも安心して食べて欲しくて、農薬を必要以上に使わずに、ていねいに雑草をとり、防虫にも工夫して精魂込めて育てています。そのみずみずしいおいしさは、凝った調理加工をしなくてもおいしいといわれるほど。野菜のセットは、旬に合わせ、その時期にいちばん良い野菜を選び抜き、2週間に1度見直しをしています。安心して、新鮮な旬の野菜セットをお楽しみください。

  • 旬の信州高原
    『野菜セット』

    定期コース(初回)
    ¥0 (税込)
    数量: セット

    <セット内容:野菜や果物を中心に11品前後>
    ※送料・クール手数料は別途いただいております。
    ※初回0円は本商品を初めてご購入の方に限ります。
    ※定期2回目以降もお得な定期価格2,980円(税込)でお届けいたします。
    ※定期コースは初回を除き3回以上のお届けがお約束となります。3回未満ご解約の場合、初回割引分を請求させていただきます。

    Cartへ定期購入

    旬の信州高原
    『野菜セット』

    通常購入
    ¥3,500 (税込)
    数量: セット

    <セット内容:野菜や果物を中心に11品前後>
    ※送料・クール手数料は別途いただいております。

    Cartへ購入する

1月15日(土)~1月28日(金)出荷の野菜紹介

1月15日(金)からのお届け野菜は以下となります。
1月29日(土)からのセットは、現在選定中につきお待ちくださいませ。


春菊

ギザギザの葉っぱと独特な香りと風味が特徴。アクが少ないので、下茹でせずにお浸しや鍋物に使えます。

[生産者] 安曇野市 藤原さん
[保存方法] 新聞紙で包みポリ袋に入れて冷蔵庫で保存
[オススメ] 鍋、お浸し、天ぷら


じゃがいも

じゃがいもに含まれるビタミンCは加熱しても壊れにくいとされています。風邪の予防や疲労回復、肌荒れなどへの効果が期待できます。

[生産者] 安曇野市 中嶋さん
[保存方法] 新聞紙で包み冷暗所で保存
[オススメ] 煮物、蒸かしてそのまま


一本ねぎ

長野県の伝統的な野菜のひとつ。あえてねぎを斜めに植えることで、上に伸びようとしてストレスがかかり、甘みが増します。

[生産者] 安曇野市 中嶋さん
[保存方法] 新聞紙で包み冷暗所に立てて保存
[オススメ] 鍋、炒め物


    

わさび菜

ギザギザの葉っぱが特徴。わさびのようなピリッとした辛味成分には、抗がん作用や抗菌作用があると言われています。

[生産者] 安曇野市 藤原さん
[保存方法] 湿らせた新聞紙などで包みポリ袋へ入れて冷蔵庫保存
[オススメ] サラダ、天ぷら


    

ごぼう

食物繊維の量は野菜の中でもトップクラス!きんぴらごぼうやサラダ、煮物など様々な料理で食感を楽しんでみてください。

[生産地] 長野県
[保存方法] 新聞紙で包み風通しの良い冷暗所で保存
[オススメ] 炒め物、煮物


えのき

低カロリーでヘルシーなきのこ。えのきが持つビタミンB群は水に溶けやすいため、素早くサッと洗うのがポイントです。

[生産地] 長野県
[保存方法] 水に濡らさず新聞紙で包みポリ袋に入れて冷蔵庫で保存
[オススメ] 味噌汁、和え物


 

水菜

寒さに強い野菜の1つ。シャキシャキとした歯切れの良い食感が特徴で、生のままでも加熱しても食べられる便利な野菜です。

[生産者] 安曇野市 藤原さん
[保存方法] 新聞紙などで包みポリ袋に入れて冷蔵庫で保存
[オススメ] サラダ、鍋


プラムトマト

卵のような形のトマト。甘みと酸味のバランスが良くそのまま食べるのもオススメですが、加熱するとより甘みが増すとも言われています。

[生産地] 安曇野市 
[保存方法] ラップやポリ袋で包み冷蔵庫で保存
[オススメ] サラダ


長いも

長芋にはカリウムが含まれていて、むくみ防止が期待できます。とろろや煮物、フライドポテトなど様々な料理で楽しめます。

[生産者] 安曇野市 浅川さん
[保存方法] 新聞紙で包み冷暗所で保存
カットしたものはラップで包み冷蔵庫で保存
[オススメ] フライドポテト、とろろ


生しいたけ

不溶性の食物繊維を含んでいて腸の働きを活発にしてくれるので、便秘の予防や改善に効果があるとされています。

[生産地] 長野県
[保存方法] 水で濡らさないように新聞紙で包み冷蔵庫で保存
[オススメ] 煮物、焼き物


セリ

独特な香りの成分には、胃を丈夫にしたり、解熱・解毒の作用もあると言われています。
加熱しすぎないようにしましょう。

[生産者] 安曇野市 中嶋さん
[保存方法] 湿らせた新聞紙で包み冷蔵庫に立てて保存
[オススメ] お浸し、和え物、汁物

  • 旬の信州高原
    『野菜セット』

    定期コース(初回)
    ¥0 (税込)
    数量: セット

    <セット内容:野菜や果物を中心に11品前後>
    ※送料・クール手数料は別途いただいております。
    ※初回0円は本商品を初めてご購入の方に限ります。
    ※定期2回目以降もお得な定期価格2,980円(税込)でお届けいたします。
    ※定期コースは初回を除き3回以上のお届けがお約束となります。3回未満ご解約の場合、初回割引分を請求させていただきます。

    Cartへ定期購入

  • 旬の信州高原
    『野菜セット』

    通常購入
    ¥3,500 (税込)
    数量: セット

    <セット内容:野菜や果物を中心に11品前後>
    ※送料・クール手数料は別途いただいております。

    Cartへ購入する

こだわって、作りました。

減農薬で育てているので、虫、病気に対する早め、早めの手当、雨予報に気をつけて排水をよくすることを心がけています。野菜づくりは畑の土づくりも大事です。牛堆肥、腐葉土、ぼかし肥料、竹炭・・・。野菜の種類に応じていろいろ工夫して、毎日、ていねいに、正直に季節の野菜栽培に取り組んでいます。
私たちが精魂込めた旬のおいしさを、ぜひ味わってみてください。

矢口さん