あづんど村からお届け

信州・あづんど村からお届け。

あづんどこだわりの品

旬の信州高原
『野菜セット』

定期コース(初回) ¥0 (税込)

数量: セット

<セット内容:野菜や果物を中心に11品前後>
※送料・クール手数料は別途いただいております。※初回0円は本商品を初めてご購入の方に限ります。※定期2回目以降もお得な定期価格2,980円(税込)でお届けいたします。※定期コースは初回を除き3回以上のお届けがお約束となります。3回未満ご解約の場合、初回割引分を請求させていただきます。

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  • 白ねぎ
  • 標高の高い土地で育つ野菜は
    甘く、濃い

    信州・安曇野。ここにいると、人は自然といっしょに生きていることがわかる。朝露が光るあぜ道、雨上がりの土の匂い、虫たちの声、雪が降りつづく夜。標高が高いから、昼と夜の寒暖差が大きく、生き物たちが育っていくにはきびしい環境かもしれない。
    でも、だからこそ、野菜はたくましく生きる。
    大地のチカラをもらって。

  • 北アルプスの雪どけ水と
    ゆたかな土壌。

    標高600メートル前後と高地に位置する信州・安曇野。ミネラル豊富な北アルプスの雪どけ水がこんこんと湧いて、長い年月をかけて蓄積した火山灰がベースの黒ボク土壌が広がっている。土には有機物が豊富に含まれていて、水はけがいい。野菜づくりには最適の土壌。昼間は強い日差しが照りつけますが、夜は冷え込むので、野菜や果物はシャキッと甘く、じわっと濃い。
    栄養もたっぷりで本来の旨みを存分に味わうことができます。

  • 旬の野菜を、鮮度にもこだわって
    季節ごとにお届けします。

    子どもたちにも安心して食べて欲しくて、農薬を必要以上に使わずに、ていねいに雑草をとり、防虫にも工夫して精魂込めて育てています。そのみずみずしいおいしさは、凝った調理加工をしなくてもおいしいといわれるほど。野菜のセットは、旬に合わせ、その時期にいちばん良い野菜を選び抜き、2週間に1度見直しをしています。安心して、新鮮な旬の野菜セットをお楽しみください。

  • 旬の信州高原
    『野菜セット』

    定期コース(初回)
    ¥0 (税込)
    数量: セット

    <セット内容:野菜や果物を中心に11品前後>
    ※送料・クール手数料は別途いただいております。
    ※初回0円は本商品を初めてご購入の方に限ります。
    ※定期2回目以降もお得な定期価格2,980円(税込)でお届けいたします。
    ※定期コースは初回を除き3回以上のお届けがお約束となります。3回未満ご解約の場合、初回割引分を請求させていただきます。

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    旬の信州高原
    『野菜セット』

    通常購入
    ¥3,500 (税込)
    数量: セット

    <セット内容:野菜や果物を中心に11品前後>
    ※送料・クール手数料は別途いただいております。

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6月19日(土)~7月2日(金)出荷の野菜紹介

6月19日(土)からのお届け野菜は以下となります。
7月2日(土)からのセットは、現在選定中につきお待ちくださいませ。


玉ねぎ

切った時に目に染みる原因の硫化アリルは、豚肉などのビタミンB1と一緒に食べることで新陳代謝や疲労回復の効果が期待できます。

[生産者] 中嶋さん (安曇野市)
[保存方法] 風通しが良く涼しい日陰で保存
[オススメ] 炒め物、煮物、サラダ


小松菜

カルシウムや鉄分、ミネラルを豊富に含んでいます。炒め物、煮物、お味噌汁、お浸しなど様々な料理に活躍します。

[生産者] 小松さん(安曇野市)
[保存方法] 湿らせた新聞紙で包み冷蔵庫で保存
[オススメ] フライドポテト、とろろ


おかひじき

シャキッとした歯触りやクセのない味わいが楽しめる野菜。葉の様子が海草のひじきに似ていることから名付けられました。

[生産者] 小穴さん(安曇野市)
[保存方法] 乾燥しないようラップで包みビニール袋に入れて冷蔵庫で保存  
[オススメ] お浸し、炒め物


    

ミニトマト

ミニトマトは実が小さい分、普通のトマトに比べて甘みが強く、リコピンやビタミンなどの栄養価も高い傾向にあります。

[生産地] 長野県
[保存方法] ポリ袋に入れて冷蔵庫で保存
[オススメ] サラダ、スープ


    

きゅうり

βカロテンを含み、カリウムも多くあるため余分な塩分を排出してくれます。高血圧気味の方にもおすすめです。

[生産者] 小穴さん(安曇野市)
[保存方法] 袋に入れるかラップで包み冷蔵庫で保存
[オススメ] サラダ、和え物


えのき

低カロリーでヘルシーなきのこ。えのきが持つビタミンB群は水に溶けやすいため、素早くサッと洗うのがポイントです。

[生産地] 長野県
[保存方法] 水に濡らさず新聞紙で包みポリ袋に入れて冷蔵庫で保存
[オススメ] 味噌汁、和え物


 

長芋

長芋にはカリウムが含まれていて、むくみ防止が期待できます。とろろや煮物、フライドポテトなど様々な料理で楽しめます。

[生産者] 浅川さん(安曇野市)
[保存方法] 新聞紙で包み冷暗所で保存カットしたものはラップで包み冷蔵庫で保存
[オススメ] フライドポテト、とろろ


紅玉ねぎ

比較的辛みが少なく、みずみずしい。鮮やかな赤紫色は食卓を華やかにしてくれます。 早めの消費を。

[生産者] 丸山さん(安曇野市)
[保存方法] 冷暗所
[オススメ] サラダ、ピクルス


人参

人参に多く含まれるβカロテンは、体の抵抗力をサポートしてくれます。油と一緒に調理することで効率よく摂取することが出来ます。

[生産者] 浅川さん(安曇野市)
[保存方法] 風通しが良く涼しい日陰で保存
[オススメ] 炒め物、煮物、サラダ


生しいたけ

不溶性の食物繊維を含んでいて腸の働きを活発にしてくれるので、便秘の予防や改善に効果があるとされています。

[生産地] 長野県
[保存方法] 水で濡らさないように新聞紙で包み冷蔵庫で保存
[オススメ] 煮物、焼き物


ルバーブ

茎を食べる、独特な香りと酸味を持つ野菜。
これからの季節、汗と一緒に失われてしまうカリウムを補ってくれます。
加熱するとすぐ溶けてしまうので、ジャムやお菓子作り、ソースなどによく使われます。

[生産者]丸山さん(安曇野市)
[保存方法] 湿らせた新聞紙で包み冷蔵庫で保存
[オススメ] ジャム、ソース、豚肉などと一緒に煮る

  • 旬の信州高原
    『野菜セット』

    定期コース(初回)
    ¥0 (税込)
    数量: セット

    <セット内容:野菜や果物を中心に11品前後>
    ※送料・クール手数料は別途いただいております。
    ※初回0円は本商品を初めてご購入の方に限ります。
    ※定期2回目以降もお得な定期価格2,980円(税込)でお届けいたします。
    ※定期コースは初回を除き3回以上のお届けがお約束となります。3回未満ご解約の場合、初回割引分を請求させていただきます。

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  • 旬の信州高原
    『野菜セット』

    通常購入
    ¥3,500 (税込)
    数量: セット

    <セット内容:野菜や果物を中心に11品前後>
    ※送料・クール手数料は別途いただいております。

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こだわって、作りました。

減農薬で育てているので、虫、病気に対する早め、早めの手当、雨予報に気をつけて排水をよくすることを心がけています。野菜づくりは畑の土づくりも大事です。牛堆肥、腐葉土、ぼかし肥料、竹炭・・・。野菜の種類に応じていろいろ工夫して、毎日、ていねいに、正直に季節の野菜栽培に取り組んでいます。
私たちが精魂込めた旬のおいしさを、ぜひ味わってみてください。

矢口さん