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かぼちゃ かぼちゃは皮もβカロテンを多く含みます。カット保存の場合は種とワタを取りラップをし冷蔵庫で…
洋梨 和梨と違い、ある程度熟したものを収穫し、一定温度の中で保存し、成熟させてから食べます。冷蔵庫で…
万願寺とうがらし 辛みのないとうがらしの仲間。広く対応でき栄養価も高い。種も少ないので使いやすいです…
生しいたけ 不溶性の食物繊維を含んでいて腸の働きを活発にしてくれるので、便秘の予防や改善に効果がある…
みょうが 夏を代表する薬味。爽やかさと苦味をあわせ持った独特の風味が特徴で、食欲を増進させる働きを持…
