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枝豆 大豆を未成熟で収穫し食べる夏の食材。茹でるより炒るとうま味と栄養素が残るのでお勧め。お子様から…
とうもろこし 濃い黄色の粒と、甘味が特徴の品種。ラップを巻きレンジで加熱するとお手軽に食べられます。…
レタス類 シャキッとした食感と味の濃さが特徴。手でちぎりながらの調理がおすすめです。油との相性も良い…
じゃがいも じゃがいもに含まれるビタミンCは加熱しても壊れにくいとされています。風邪の予防や疲労回復…
玉ねぎ 切った時に目に染みる原因の硫化アリルは、豚肉などのビタミンB1と一緒に食べることで新陳代謝や…